Ингредиенты:
2/3 стакана протертой с сахаром клубники,
4 ст. ложки крахмала,
1 ч. ложка лимонного сока,
3,5 стакана воды,
щепотка корицы.
Как готовить:
1. Налить в кастрюлю 3 стакана воды, добавить клубнику, перемешать и поставить на огонь. Влить лимонный сок и довести до кипения.
2. Развести крахмал в 1/2 стакана воды и влить тонкой струйкой, непрерывно помешивая, пока клубничный отвар не закипит.
3. Сразу снять с огня, разлить в стаканы, посыпать сахарным песком, смешанным с корицей, и остудить.