megapovar.ru

Первые блюда > Овощные и грибные супы


Овощной суп с патиссонами


Ингредиенты:
3 картофелины, 1 морковь, 300 г белокочанной капусты, 1 луковица, 1 патиссон, 1 стакан горошка, соль, лавровый лист, зелень петрушки, 2 ст.ложки сливочного масла.

Как готовить:
1. Картофель, морковь и лук очистить и нарезать. Капусту нашинковать.
2. Воду (3 стакана) довести до кипения и положить в нее овощи, посолить и варить.
3. Горошек положить в суп. Патиссон нарезать кубиками и положить варить в суп. Добавить лавровый лист, зелень петрушки.
4. Заправить сливочным маслом.