megapovar.ru

Салаты > Соусы и заправки для салатов

Соус "Птичье молоко"

Ингредиенты:
1 стакан свежего молока, 2 ст.ложки муки, 2 ст.ложки сливочного масла, сметана, соль.

Как готовить:
1. Муку обжарить в масле и развести горячим молоком: влить молоко постепенно и варить, постоянно помешивая.
2. Варить примерно 15 минут, посолить и охладить. Затем можно добавить сметану.