Как готовить:
1. Ягоды перебрать, вымыть. Бочонок для мочения также тщательно промыть, вытереть насухо и влить в него ром.
2. Немного взболтать, чтобы ром смочил все его стенки. Всыпать перебранную морошку, залить ее водой. Бочонок закупорить, засмолить.
3. Через 3-6 месяцев моченая морошка будет готова к употреблению. Чтобы сделать ее сладкой, на каждый 1 кг ягоды потребуется 1 кг сахара.
4. Высыпать сахар на блюдо, сверху высыпать морошку и осторожно перемешать. Подавать сладкую морошку с колотым льдом.