Как готовить:
1. Листья щавеля переберите, помойте, нарежьте. Бланшируйте в кипятке 1—2 минуты.
2. Выложите в пол-литровые банки, залейте готовым рассолом или рассолом, в котором бланшировали. Накройте крышкой и стерилизуйте в течение 1 часа.
3. Банки закрутите и поставьте остывоать. Храните в прохладном месте или в холодильнике.