Ингредиенты:
500 г филе трески,
2 сырых яйца,
3 ст. ложки муки,
3 зубчика чеснока,
соль,
молотый перец,
растительное масло для жарки.
Как готовить:
1. Рыбу промыть, обсушить бумажными салфетками и нарезать брусочками. Брусочки посолить, поперчить и посыпать измельченным чесноком.
2. Яйца взбить со щепоткой соли и мукой. Каждый кусочек рыбы наколоть на вилку, обмакнуть в приготовленное тесто и обжарить с двух сторон в хорошо разогретом растительном масле до румяной корочки.