Ингредиенты:
80 г муки,
200 мл молока,
1 яйцо,
1 ч. ложка сахара,
соль,
80-100 г сливового повидла,
2 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки сливочного масла,
1 ст. ложка сахарной пудры.
Как готовить:
1. Насыпать муку в миску, влить молоко, размешать, чтобы не было комочков. Добавить яйцо, сахар, соль и замесить тесто.
2. Выпечь тонкие блинчики (не переворачивая), смазывая сковороду растительным маслом.
3. На поджаренную сторону каждого блинчика положить повидло и свернуть их конвертиками. Обжарить конвертики на сливочном масле, переложить на тарелки и посыпать сахарной пудрой.