Ингредиенты:
4 луковицы,
2 ст. ложки муки,
100 мл растительного масла,
черный или красный молотый перец,
соль.
Как готовить:
1. Луковицы очистить, обмыть и, смачивая нож холодной водой, нарезать кружочками. Обсушить бумажной салфеткой и разобрать на кольца.
2. Сложить лук в миску, пересыпая мукой. Сильно разогреть в сотейнике растительное масло и обжарить, закладывая порциями, лук.
3. Выложить жареный лук шумовкой на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. Затем посолить и поперчить по вкусу.