Ингредиенты:
4 рыбных филе,
1 лимон,
100 мл белого сухого вина,
свежая или сушеная зелень.
Как готовить:
1. Филе любой рыбы вымыть, обсушить и выложить на сковороду, смазанную растительным маслом.
2. Сверху на рыбу положить дольки лимона, филе сложить пополам, полить небольшим количеством белого сухого вина и посыпать измельченной зеленью. Солить не нужно.
3. Поставить сковороду на медленный огонь и тушить рыбу до готовности.