Ингредиенты:
800 г белокочанной капусты,
6—8 сухих грибов,
1 луковица,
3 ст. ложки растительного масла,
щепотка белого молотого перца,
соль,
2 ст. ложки зелени петрушки.
Как готовить:
1. Грибы промыть, залить водой и оставить на несколько часов. Отварить грибы в этой же воде без соли, отцедить и нарезать соломкой.
2. Капусту крупно нашинковать. Налить в сотейник масло, положить капусту, грибы поставить на средний огонь.
3. Нашинковать луковицу и нарезать петрушку. Положить в капусту лук, петрушку, перец, соль, перемешать и довести до готовности, периодически помешивая. При необходимости долить растительное масло.