Ингредиенты:
8 картофелин,
2 яйца,
2 ст. ложки муки,
1 ст. ложка сливочного масла,
соль,
100 г салями или 200 г мясного паштета.
Как готовить:
1. Картофель очистить, опустить в горячую воду и сварить до готовности. Горячим истолочь картофелемялкой. Слегка охладить и добавить одно яйцо, муку и соль.
2. Сформовать из пюре шарики диаметром около 5 см. Слегка взбить яйцо. Смазать маслом противень, выложить картофельные шарики, смазать яйцом и запечь в духовке.
3. Подавать с тонко нарезанной салями или мясным паштетом.