Ингредиенты:
200 г муки,
200 г сахара,
9 яиц,
300 г повидла,
50 г сахарной пудры.
Как готовить:
1. Отделить яичные белки от желтков, взбить с помощью миксера в крепкую, пышную пену.
2. Желтки растереть с сахаром добела, всыпать муку, смешать до состояния однородной массы. Затем влить взбитые яичные белки, тесто осторожно перемешать.
3. Форму для выпечки смазать маслом, посыпать мукой. Выложить тесто в форму. Запекать при температуре 200 °С в течение 30 минут.
4. Готовый бисквит охладить, разрезать на два пласта.
5. На нижний бисквит выложить повидло, накрыть вторым пластом. Сверху посыпать торт сахарной пудрой.