Ингредиенты:
4 бараньи отбивные (по 150 г),
2 ст. ложки растительного масла.
Для маринада:
1 стакан соевого соуса,
2 ч. ложки кунжутного семени,
1 ч. ложка кардамона,
1 ч. ложка кетчупа,
1 ст. ложка растительного масла,
1 ч. ложка сахара.
Как готовить:
1. Смешать все ингредиенты для маринада. Положить в эмалированную посуду с крышкой отбивные и залить маринадом. Поставить на 1 час в холодильник.
2. Перевернуть в маринаде отбивные и держать в холодильнике еще час.
3. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить отбивные с обеих сторон.
4. Подавать с картофельным пюре.