Как готовить:
1. Мясо обмыть, нарезать порционными кусками, залить водой, посолить, добавить пряности и варить 30 минут.
2. Картофель очистить, крупно нарезать, опустить в бульон. Через 10 минут добавить нашинкованную капусту и варить до готовности капусты.
3. Помидор надрезать крест-накрест, обдать кипятком, снять кожицу и нарезать крупными дольками. Положить в суп, проварить 2 минуты и снять с огня. Суп в тарелках посыпать нарезанной зеленью петрушки.