Ингредиенты:
500 г творога,
80 г печенья,
1/4 стакана сахарного песка,
1/3 стакана молока,
2 яйца,
40 г сливочного масла,
2/3 стакана сметаны.
Как готовить:
1. Творог протереть. Печенье потолочь, смешать с сахаром, залить молоком и оставить на 10 минут. Протертый творог соединить с печеньем, желтками и растопленным сливочным маслом.
2. Массу хорошо вымешать и ввести в нее взбитые белки, выложить в смазанную сливочным маслом форму, выровнять поверхность и довести до готовности на пару.
3. Подают к столу со сметаной.