Ингредиенты:
1 небольшая копченая курица,
2 красных болгарских перца,
2-3 ст.ложки хрена со свекольным соком,
зелень петрушки,
3 ст.ложки майонеза.
Как готовить:
1. Отделить у курицы мясо от костей, удалить кожу и нарезать мясо небольшими кусками.
2. Сладкий перец помыть, удалить семена и плодоножку и нарезать широкой соломкой. Зелень петрушки мелко нарубить.
3. Смешать все ингредиенты, заправить майонезом, смешанным с хреном, дать немного постоять и пропитаться.
4. Переложить салат в салатник, украсить веточками петрушки и подать к столу.