Ингредиенты:
2 стакана муки,
4 яичных белка,
100 г сливочного масла,
1,5 стакана молока,
1 стакан воды,
соль,
3 ст. ложки растительного масла,
1 баночка печеного паштета.
Как готовить:
1. Подогреть молоко до 35—40 °С и растопить в нем масло. Муку развести молоком и теплой водой, вымешать, чтобы не было комочков, и оставить на 45-60 минут.
2. Растопить остальное масло и положить в тесто. Яичные белки посолить, взбить в пену и добавить в тесто. Дать расстояться 30 минут.
3. Испечь блины на растительном масле и подать с паштетом.