megapovar.ru

Вторые блюда > Мясные блюда

Сосиски в картофельном пюре

Ингредиенты:
4 сосиски, 6 средних картофелин, 2 ст. ложки муки, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, соль, жир, 4 пера зеленого лука.

Как готовить:
1. Картофель очистить, промыть, отварить в несоленой воде. Горячий картофель размять, добавить масло, яйцо, соль, муку и перемешать.
2. Сформовать из картофельной массы Лепешки. В каждую лепешку положить по сосиске, края соединить.
3. Противень смазать жиром, выложить картофельные лепешки с сосисками, смазать сметаной. Запечь в умеренно нагретой духовке. Посыпать сосиски зеленым луком.