Ингредиенты:
3 больших свежих огурца,
2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука,
3 стакана простокваши,
соль,
укроп.
Как готовить:
1. Огурцы помыть, натереть на крупной терке, смешать с луком и посолить. Залить простоквашей.
2. Подать в стаканах, посыпав нарезанным укропом.