megapovar.ru

Десерты > Кремы и соусы

Крем сливочный шоколадный

Ингредиенты:
250 г сахара, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 100 мл молока, 2 ст. ложки какао, ванилин.

Как готовить:
1. Молоко влить в кастрюлю, поставить на огонь, всыпать сахар. Нагревать до полного растворения сахара, ввести взбитое яйцо, добавить какао. Полученный сироп охладить до комнатной температуры.
2. Сливочное масло размягчить, соединить с сиропом, добавить ванилин, крем взбить миксером.