Ингредиенты:
100 г сахара,
200 мл молока,
2 яичных желтка,
2 ст. ложки муки,
300 г тертых грецких орехов,
2 ст. ложки коньяка.
Как готовить:
1. В кастрюле растереть яичные желтки с сахаром, добавить коньяк, ввести муку. Массу тщательно перемешать, влить молоко, поставить на огонь, варить до загустения.
2. Готовый крем охладить, смешать с тертыми грецкими орехами, взбить с помощью миксера до пышности.