Ингредиенты:
250 г сахара,
250 мл воды,
250 г сливочного масла,
2 ст. ложки муки ,
ванилин.
Как готовить:
1. Влить в кастрюлю 100 мл воды, всыпать сахар. Поставить кастрюлю на огонь, подогревать до полного растворения сахара.
2. Оставшуюся воду соединить с мукой, перемешать до образования однородной массы. Постепенно, при непрерывном помешивании, ввести мучную массу в сахарный сироп. Варить смесь до загустения, охладить до комнатной температуры, ввести размягченное сливочное масло и ванилин.
3. Взбить крем с помощью миксера до пышности.