Как готовить:
1. Филе и ножки цыпленка поджарить в масле до золотистого цвета, посолить, поперчить, залить вином и бульоном, добавить ароматическую зелень и тушить под крышкой на слабом огне до мягкости. Гарнировать ошпаренным и припущенным в масле картофелем.
2. К столу подать, положив на поджаренные в масле крутоны, окружив бордюром из картофеля и посыпав нарезанной зеленью. Отдельно подать салат.