Ингредиенты:
На 15 суши:
150 г риса,
1/2 кусочка комбу (сушеного фукуса),
1 ст. ложка сахара,
1/2 ч.ложки соли,
4 ч.ложка рисового уксуса.
Как готовить:
1. Рис промыть холодной водой и довести до кипения с 190 мл воды и комбу. Накрыть крышкой и варить на слабом огне 15 минут.
2. Между кастрюлей и крышкой положить полотенце и оставить рис на 10 минут. Переложить в миску.
3. Сахар и соль смещать с уксусом, чтобы они полностью растворились. Вылить в рис и тщательно перемешать ложкой.