Ингредиенты:
220 г твердого сыра,
4 ст. ложки сливочного масла,
1 стакан муки,
2 ст. ложки воды,
треть ч.ложки соли.
Как готовить:
1. На мелкой терке натереть сыр, поместить его в блендер. Добавить масло комнатной температуры, муку, посолить и измельчить все вместе до мелких крошек.
2. Добавить к смеси воды и еще раз взбить, чтобы получилось однородное тесто.
3. Тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на полчаса.
4. После охлаждения тесто раскатать и нарезать на небольшие кусочки-крекеры.
5. Противень застелить бумагой для выпечки, выложить на него крекеры и выпекать в разогретой духовке при 180° 15 минут.