Ингредиенты:
1 кг помидоров,
200 г сметаны,
150 г риса,
соль и сахар по вкусу.
Как готовить:
1. Ошпарить помидоры кипятком и сразу снять кожицу, мякоть протереть через сито.
2. Залить пюре охлажденной кипяченой водой до получения полужидкой массы, добавить соль, сахар и сметану.
3. Отдельно к супу подать охлажденный рассыпчатый рис.