Ингредиенты:
2 желтка комнатной температуры,
соль,
немного лимонного сока,
1/4 нейтрального по вкусу растительного масла комнатной температуры,
белый молотый перец.
Как готовить:
1. Тщательно растереть в мисочке желтки с солью и лимонным соком.
2. Тонкой струйкой вливать масло, постоянно при этом взбивая массу взбивалкой или миксером до тех пор, пока она не будет однородной и напоминать по консистенции крем. Добавить по вкусу перец, соль и лимонный сок.