megapovar.ru

Детское питание > Питание школьников и подростков

Суп манный с ветчиной

Ингредиенты:
Манная крупа — 1 стакан, сливочное масло — 3 ст. ложки, ветчина — 150 г, репчатый лук — 1 шт. (средней величины), мясной бульон — 1 л, соль и пряности — по вкусу.

Как готовить:
1. Обжарить манную крупу на сливочном масле (до золотистого цвета). Затем залить манку 1 л горячего мясного бульона (можно использовать немного пряностей).
2. Непрерывно помешивая, варить на слабом огне минут 15.
3. Обжарить лук на сливочном масле и добавить в суп вместе с мелко нарезанной ветчиной.