megapovar.ru

Детское питание > Питание детей дошкольного возраста

Пудинг с бананами

Ингредиенты:
Очищенные бананы — 350 г, манная крупа — 1 ст. ложка, яйцо — 4 шт., молоко — 400 мл, лимонный сок — 10 г, цедра — 10 г, сахар — 3 ст. ложки, сладкий соус — 100 г.

Как готовить:
1. Сварить на молоке жидкую манную кашу. Растереть с сахаром яичные желтки и добавить в кашу. Очистить бананы, размять их и измельчить — чтобы получилась пюреобразная масса; в эту массу добавить лимонный сок, пропущенную через мясорубку цедру и взбитый яичный белок.
2. Соединить с кашей и перемешать. Запечь в смазанных сливочным маслом формах или в глубокой сковороде. Перед подачей полить сладким (фруктовым) соусом или нагретым вареньем.