Как готовить:
Сварить рассыпчатую гречневую кашу. Потом нарезать шпик тонкими ломтиками и нагреть на сковороде. Едва ломтики станут прозрачными, высыпать в сковороду мелко нарезанный репчатый лук (можно — кольцами).
Обжаривать до приобретения луком золотистого цвета. Затем смешать кашу с обжаренными шпиком и луком.