Ингредиенты:
4 ст.л. хереса,
1 лимон,
85 г сахарного песка,
460 г сливок,
корица,
мускатный орех.
Как готовить:
1. Соединить херес, сок лимона, сахарный песок и тертую цедру этого же лимона, дать сахару растаять. Затем влить сливки и взбивать до тех пор, пока они не загустеют, всыпать корицу и тертый мускатный орех, размешать, хорошо охладить и разложить в креманки.
2. Подается с сухим печеньем.