Ингредиенты:
175 г муки,
З ст.л. сахарного песка,
1 яйцо,
ванилин,
75 г сливочного масла или маргарина,
1 кг яблок,
изюм,
250 мл яблочного сока,
желатин.
Как готовить:
1. В просеянной холмиком муке сделать углубление, положить в него сахар, яйцо, ванилин, сливочное масло или маргарин и замесить тесто, оставить его на 15—20 минут. Затем раскатать в пласт, разложить на смазанный противень, чтобы пласт покрыл и его края. Сверху положить тушеные или сырые яблоки, нарезанные кусочками, добавить изюм и выпекать в умеренно горячей духовке.
2. Из яблочного сока и желатина приготовить желе и залить им выпеченный пирог.