Ингредиенты:
400 г сливочного масла,
500 г сахарного песка,
6 яиц,
500 г муки,
1 кг вишни или черешни,
50 г сахарной пудры.
Как готовить:
1. Сливочное масло хорошо взбить, добавить рас- тертые с сахаром желтки, пшеничную муку и взбитые белки, хорошо перемешать.
2. Массу вылить на смазанный сливочным маслом лист, сверху поло- жить вишни или черешни без косточек и выпекать в духовке до готовности.
3. Холодный пирог нарезать небольшими кусочками и посыпать сахарной пудрой.