Ингредиенты:
100 г меда,
100 г маргарина,
1 яйцо,
0,5 стакана сахарного песка,
цедра лимона,
2 стакана муки,
1 ч.л. соды,
погашенной в ложке уксуса.
Для крема:
150 г сливочного масла,
150 г сахарной пудры,
6 ст.л. сметаны.
Как готовить:
1. Маргарин растопить и смешать с жидким медом, добавить растертое с сахаром яйцо, цедру лимона, муку, соду и замесить тесто. Форму смазать кулинарным жиром и выпечь 3 одинаковых коржа.
2. Приготовить крем: размягченное сливочное масло растереть с сахарной пудрой и добавить взбитую сметану.
3. Коржи промазать кремом и положить один на другой.