Как готовить:
1. Из желтков, сметаны, соды, муки и соли замесить крутое тесто. Тонко раскатать его, как для «хвороста», и нарезать ломтиками длиной 2—3 см, шириной 1 см..
2. Обжарить их в кипящем жире, сложить на блюде горкой и залить горку кипящим медом, подержать в холодильнике несколько часов.