Ингредиенты:
240 г пшеничной муки,
150 г сливочного масла,
100 г сахарной пудры,
4 желтка,
100 г очищенных грецких орехов.
Как готовить:
1. Желтки, масло, сахар, растереть добела, смешать с мукой. Тесто хорошо вымесить, раскатать в пласт толщиной 1 см и вырезать круглой формочкой печенье диаметром 2,5 см в центре каждого продавить пальцем небольшое углубление.
2. Печенье смазать яйцом, посыпать дробленым орехом и выпечь в духовке на среднем огне, а затем положить в углубление по ягодке из варенья.