Ингредиенты:
Для теста:
1 стакан муки,
0,5 стакана сахарного песка,
130 г сливочного масла,
0,5 яйца, вода.
Для начинки:
0,5 стакана сахарного песка,
0,5 стакана толченых орехов,
корица на кончике ножа.
Как готовить:
1. Из муки, половины нормы сливочного масла, яиц и воды замесить крутое тесто и оставить его на 15—20 минут. Затем тонко раскатать его, смазать оставшимся маслом, положить начинку из орехов, сахара и корицы и закрутить в круглую форму — «барурик».
2. Выпекать на кондитерских листах при температуре 240—250°С.