megapovar.ru

Вторые блюда > Каши, пловы, макароны, пельмени

Манная каша на клюквенном соке

Ингредиенты:
100 г (4 ст. ложки) манной крупы, 100 г клюквы, 200 мл сливок, 1/2 л воды, 3—4 ст. ложки сахара.

Как готовить:
1. Клюкву промыть, растолочь пестиком и отжать сок. Выжимки залить водой, прокипятить, процедить и добавить в отвар сахар.
2. Манную крупу развести соком клюквы. В процеженный отвар влить сливки, довести до кипения. Интенсивно размешивая отвар, добавить манную крупу с соком клюквы и варить кашу до готовности.