Ингредиенты:
150 г риса,
400 г яблок,
200 г быстрозамороженных слив,
1 л воды,
2—3 ст. ложки сахара,
2 ст. ложки сливочного масла.
Как готовить:
1. Отварить рис до готовности в подсоленной воде. Яблоки промыть, нарезать дольками, удалив сердцевины.
2. Положить в кастрюлю яблоки, посыпать сахаром, залить горячей водой и довести до кипения.
3. Добавить в кастрюлю, не размораживая, сливы. Варить на слабом огне, пока яблоки не станут мягкими, и протереть вместе с отваром и рисом через сито.
4. Проварить протертый суп 5 минут. Заправить по вкусу солью, сахаром, маслом.