Ингредиенты:
250 г малины,
150 г сахара,
1 л воды,
50 г крахмала.
Как готовить:
1. Малину перебрать, промыть холодной водой, протереть через сито, слить сок.
2. Мезгу залить кипятком, хорошо прокипятить и процедить. В товар добавить сахар, разведенный в холодной кипяченой воде картофельный крахмал и быстро довести до кипения.
3. Добавить сок, перемешать, разлить в креманки или тарелки и охладить. На стол подавать, посыпав сахаром.