Ингредиенты:
125 г красной смородины,
65 г малины,
25 г черной смородины,
250 г воды,
38 г сахара,
15 г крахмала.
Как готовить:
1. Ягоды перебрать, промыть, проварить в очень небольшом количестве воды, затем отжать через марлю.
2. Полученный сок проварить с сахаром. Крахмал развести в небольшом количестве воды и, постоянно помешивая, влить в ягодный сироп.
3. Красная каша готова. Это блюдо по своему приготовлению очень напоминает обыкновенный фруктовый кисель.
4. Подается в стаканах в холодном виде с молоком или сливками.