megapovar.ru

Салаты > Салаты с птицей

Салат из куриного мяса

Ингредиенты:
400 г отварного куриного мяса, 2 отваренные картофелины, 2 консервированных огурца, 1 стакан консервированного зеленого горошка, 3 круто сваренных яйца. Для соуса: 1 стакан майонеза, 1/4 стакана сливок, 8 ст. ложек лимонного сока, 2 ст. ложки острого томатного соуса, соль, сахар, молотый перец, зелень.

Как готовить:
1. Куриное мясо отделить от костей.
2. Очищенные огурцы, картофель, мясо, яйца мелко нарезать.
3. В майонез добавить сахар, перец, лимонный сок, томатный соус, взбитые сливки, посолить. В соус в первую очередь положить огурцы, мясо, горошек, яйца и затем только картофель.
4. Все слегка размешать, положить в салатницу, украсить горошком, яйцом и зеленью.
5. В салат можно добавить немного отваренного корня сельдерея и грецкий орех.