megapovar.ru

Вторые блюда > Молочные и яичные блюда


Помидоры в сметанном омлете


Ингредиенты:
2 помидора, 4 яйца, 4—6 ст. ложек густой сметаны, 2 ст. ложки сливочного масла, черный молотый перец, мускатный орех, соль.

Как готовить:
1. Помидоры обмыть, обсушить бумажной салфеткой, нарезать дольками и поджарить на сливочном масле.
2. Яйца взбить венчиком, добавить сметану, посолить, поперчить, добавить щепотку тертого мускатного ореха, перемешать. Залить омлетной смесью помидоры и запечь в горячей духовке.