Как готовить:
1.Спелую вишню ополоснуть холодной водой и откинуть, затем помять и выложить на сито, слегка отжимая ложкой.
2.Мезгу залить водой, довести до кипения и процедить.
3.В товар положить сахар, размоченный желатин и вишневый сок.
4.Сироп проварить до растворения желатина, процедить, разлить в формы и охладить.