Ингредиенты:
2 свеклы,
300 г белокочанной капусты,
1 стручок красного сладкого перца,
1 морковь,
2 картофелины,
1 л мясного бульона,
1 ч. ложка смеси пряных трав,
соль,
4 ст. ложки майонеза,
зелень петрушки.
Как готовить:
1. Очистить и промыть овощи. Нарезать брусочками свеклу, положить в кипящий бульон и варить до полуготовности.
2. Нарезать кружочками морковь и положить в бульон.
3. Затем нашинковать капусту и перец и добавить в бульон в последнюю очередь вместе со специями.
4. Разлить готовый борщ в тарелки, посыпать нарезанной петрушкой и заправить по вкусу майонезом.