Ингредиенты:
400 г сливок,
13 г желатина,
25 г вина,
150 г сахара,
0,25 г ванилина.
Как готовить:
1.Желатин растворить в теплой воде, добавить вино, сахар, ванилин.
2.Массу довести до кипения, процедить, охладить.
3.Охлажденные сливки взбить и влить в подготовленный сироп, хорошо размешать, выложить в форму и охладить.