Ингредиенты:
2 цыпленка,
2 ст. ложка меда,
2 ст. ложки жира,
3 ст. ложки красного вина,
красный молотый перец,
соль.
Как готовить:
1. Тушки цыплят промыть, разрезать на порционные куски, натереть солью и перцем.
Разогреть в сотейнике жир и обжарить мясо со всех сторон. Подлить немного воды и
тушить около 10 минут.
2. Мясо достать, оттянуть кожу и смазать медом. Снова положить цыплят в сотейник, влить вино, если надо, еще немного воды и тушить под крышкой до готовности.