Как готовить:
1. Сметану влить в кастрюлю, добавить ванилин, сахарную пудру, поставить в холодную воду, взбивать до тех пор, пока объем сметаны не увеличится вдвое.
2. Влить растворенный желатин, хорошо перемешать, разлить в формы и охладить.
3. Крем можно приготовить с добавлением пюре из свежих ягод клубники, малины и др. Пюре вливать в крем перед введением желатина.