Ингредиенты:
300 г капусты,
300 г яблок,
2 ст. ложки сока лимона,
2 ст. ложки нарезанной зелени петрушки,
2 ст. ложки растительного масла,
2 ст. ложки густых сливок,
черный молотый перец,
соль.
Как готовить:
1. Капусту промыть, хорошо отцедить и нашинковать. Яблоки промыть, очистить от кожицы и сердцевины. Нарезать тонкими дольками.
2. Растительное масло размешать с лимонным соком, добавить перец, соль и зелень. Перемешать капусту с яблоками и полить соусом. При подаче заправить сливками.
3. В салат можно добавить маленькую морковку, натертую на овощной терке.