Ингредиенты:
1 стакан быстрозамороженной красной смородины,
4 стакана воды,
3 ст. ложки сахара,
3 ст. ложки крахмала.
Как готовить:
1. Развести крахмал в небольшом количестве воды.
2. Остальную воду довести до кипения, опустить ягоды и варить 10-15 минут. Отвар процедить, ягоды размять и протереть через сито в отвар.
3. Довести отвар до кипения, положить сахар и влить тонкой струйкой при непрерывном помешивании разведенный крахмал.
4. Вновь довести до кипения. Разлить кисель в чашки и, когда немного остынет, посыпать сверху сахаром.